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牛肉炖萝卜
牛肉炖萝卜
馋嘴小丫丫
收录时间:2023-01-08 08:49:20 热度:7546℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
300克
萝卜
300克
辅料
老抽
少许
盐
1小匙
鸡精
少许
生抽
1匙
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
牛肉炖萝卜的做法步骤
1
牛肉切块过水,洗去血沫,萝卜去皮切块!
2
葱,姜切片备用
3
锅热倒入色拉油
4
油热后放花椒炸出香味,放葱,姜炒出香味。
5
加入牛肉块,生抽,老抽,翻炒均匀。
6
加入漠过肉块的水
7
倒入高压锅,加压8分钟左右,没高压锅,就小火炖至肉烂
8
肉烂后,倒入炒锅,加入萝卜,盐,煮至萝卜熟透即可,出锅前加入鸡精
9
倒入盘中,撒上香菜末即可!大功告成,开吃!
本次制作《牛肉炖萝卜》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
老人
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午餐
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