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奶粉制作酸奶

热衷于酸奶

收录时间：2021-11-21 06:30:16 热度：7408℃

奶粉制作酸奶的做法

1张图片

“ 如何用奶粉制作酸奶 ”

食材明细

主料

全脂速溶奶粉 130g
水 1000ml

辅料

酸奶发酵剂 1g
白糖 50g

美食特点

原味口味
其他工艺
数小时耗时
高级难度

奶粉制作酸奶的做法步骤

1
准备好做酸奶的原料，水温不能超过45°；
2
1000ml水里倒入130g全脂速溶奶粉，和50g白糖，搅拌均匀；
3
边搅拌边倒入酸奶发酵剂；
4
搅拌均匀后放入酸奶机，插电发酵，喜欢浓稠就发酵时间长一点；
5
到时间后美味的酸奶就做好了，快亲自去尝试。

制作小窍门

1、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

本次制作《奶粉制作酸奶》所使用的厨具：酸奶机

菜谱标签：甜品

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