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酱牛肉

收录时间：2024-06-05 20:40:32 热度：6515℃

酱牛肉的做法

1张图片

“ 韩式 ”

食材明细

主料

辣椒 400G
牛腱子肉 一斤半

辅料

盐 2小勺
油适量
酱油适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

酱牛肉的做法步骤

1
牛肉选择腱子肉，煮熟后切片备用（煮肉的汤留存）（牛肉煮到筷子可扎透即可）
2
辣椒洗净去芯备用
3
锅内放入适量油，烧开后放入切好的牛肉翻炒，加入酱油稍加翻炒，倒入牛肉汤；待烧开后放入辣椒，加入适量盐；辣椒炒软后即可出锅。
4
出锅即可食用。平时可放入冰箱保鲜
5
保鲜后汤易呈冻状，食用时可加热即化

本次制作《酱牛肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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