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醋溜白菜带鱼羹
醋溜白菜带鱼羹
花鱼儿
收录时间:2021-11-21 06:26:17 热度:241℃
3张图片
“
阿拉宁波人喜欢各种海鲜,小时候家里经常做这道菜菜,一个菜就能吃一大碗米饭哦。。。
”
食材明细
主料
带鱼
200克
白菜
220克
辅料
水淀粉
适量
料酒
适量
香醋
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
醋溜白菜带鱼羹的做法步骤
1
食材:带鱼(已清洗剪成段并油煎)、白菜(已清洗切开)、水淀粉
2
烧锅倒油烧热,下入已切好的白菜翻炒翻炒。
3
接着,加适量的清水煮开。
4
然后,合入煎好的带鱼,加适量的料酒。
5
加适量的香醋。
6
加适量的盐。
7
调味煮开煮上3分钟。
8
最后,加适量的味精。
9
加入水淀粉。
10
勾芡翻匀,即成。
本次制作《醋溜白菜带鱼羹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
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