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鸡丁咖喱饭

hicake烘焙工作室

收录时间：2024-03-18 19:14:00 热度：3679℃

鸡丁咖喱饭的做法

1张图片

“ 三口人的量哟 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 2个
土豆 3个
胡萝卜 1根
白米饭 一锅
洋葱适量(可以不加)

辅料

食盐适量
咖喱粉 少许
酱油少许
咖喱块 2块
清水适量

美食特点

咖喱口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡丁咖喱饭的做法步骤

1
胡萝卜土豆切块备用
2
鸡肉切丁
3
切好的鸡肉放入盐 (我用的是粉盐没有可用食盐 ) 少许酱油 (我用的是厨邦) 少许咖喱粉(牌子如下图)
4
放好之后搅拌均匀腌制10～15分钟即可
5
锅中放油烧热中火即可放入土豆胡萝卜丁翻炒3～4分钟至土豆香味飘出如果加洋葱一起加进去翻炒
6
另起锅炒熟鸡肉再次倒入土豆和胡萝卜调成小火准备一大碗清水
7
大火快速翻炒加入提前准备好的清水没过食材即可
8
加入盐咖喱块两块(我喜欢浓的大家可以酌情增减) 中火偏大盖上盖子
9
搅拌均匀期间要记得看看锅里的状态哦时不时翻一翻 25分钟后用料理棒或锅铲将锅里的土豆打成半泥状
10
煮好的咖喱浇在饭上可以吃了(✪▽✪)

本次制作《鸡丁咖喱饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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