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蒜蓉粉丝蒸车螺

收录时间：2021-11-21 06:22:55 热度：6574℃

蒜蓉粉丝蒸车螺的做法

1张图片

“ 广西防城港渔家菜，简单易做，新鲜美味 ”

食材明细

主料

车螺 15个
龙口粉丝 2捆
蒜一个

辅料

酱油适量
盐适量
花生油 适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉粉丝蒸车螺的做法步骤

1
车螺洗净，螺肉挑开
2
粉丝用开水泡软，卷好摆放在贝壳上
3
蒜蓉加少盐炸成金黄色，加在粉丝上面
4
摆放整齐，水开了放锅里蒸10分钟
5
出锅，淋点酱油和热油。鲜鲜的渔家菜做好了

制作小窍门

螺肉挑出够一定洗干净沙子。这道菜一定不能蒸过火，螺肉太老就不鲜了

本次制作《蒜蓉粉丝蒸车螺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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