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酱香脆皮炸豆腐
酱香脆皮炸豆腐
寒飘
收录时间:2021-11-21 06:20:33 热度:5514℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
350克
生粉
适量
鸡蛋
一个
青葱
一根
辅料
酱油
适量
美食特点
酱香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酱香脆皮炸豆腐的做法步骤
1
豆腐切成小方块,放入锅里焯一下水
2
盘子里倒入适量的生粉,豆腐沥干后在粉里裹一圈
3
裹好粉的豆腐再裹一层鸡蛋液
4
裹完鸡蛋液再来一层生粉
5
把豆腐放进油锅里炸
6
炸至金黄捞起来
7
倒少量的油到锅里,爆香葱花,然后倒适量酱油,最后把炸好都豆腐倒进去,搅拌一下,即可装盘
8
成品图
本次制作《酱香脆皮炸豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
满汉全席
晚餐
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