菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸭肉炖土豆

鸭肉炖土豆

收录时间：2021-11-21 06:17:26 热度：7698℃

鸭肉炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭肉一只
土豆两个

辅料

食用油 适量
糖适量
丹丹牌豆瓣酱 适量
葱 1颗
姜 1块
香叶适量
八角适量
麻椒适量
小荤香 适量
凉姜适量

美食特点

中辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

鸭肉炖土豆的做法步骤

1
把鸭肉切块，倒入滚锅里煮一下，去除血腥，捞出
2
准备好材料
3
锅内倒入油
4
把鸭肉放入炒锅，翻炒
5
加入葱姜，花椒，八角，香叶，凉姜等材料，翻炒
6
再加入豆瓣酱，继续翻炒一会（由于豆瓣酱已经是咸的，所以不用加盐了），再加入少许的糖，提一个鲜味
7
加入开水，开水埋过肉，大火烧开，小火慢炖四十分钟
8
土豆切块
9
加入炒锅，大火边收汁边炖土豆
10
香喷喷的鸭肉土豆做好啦

本次制作《鸭肉炖土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

养心布丁传统美食澳门美食五谷杂粮沙拉汤羹鲁菜消食学生提高免疫力谷雨湖北小吃重庆小吃肉菜下元节润肺止咳芒种