菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜黑芝麻汤圆

南瓜黑芝麻汤圆

收录时间：2022-12-01 04:21:33 热度：4140℃

南瓜黑芝麻汤圆的做法

1张图片

“ 这次做的汤圆，加了点玉米淀粉，吃起来口感比全部用糯米粉做的更Q弹一些。 ”

食材明细

主料

糯米粉 240克
玉米淀粉 20克
南瓜泥 200克
水 60---70克

黑芝麻馅

熟黑芝麻 170克
猪油 40克
糖 100克

美食特点

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤

1
糯米粉和玉米淀粉混合均匀，加入200克南瓜泥（南瓜提前去皮，洗净，蒸熟），再加入60---70克水，活成柔软的面团。盖保鲜膜静置15分钟。
2
黑芝麻洗净，晾干水分，小火炒熟。晾凉后分次放入料理机中打成粉。
3
加入40克猪油，100克糖搅拌均匀。
4
取适量的糯米面团，揉圆，按扁。慢慢捏成中间稍厚的圆形。
5
包入适量黑芝麻馅。
6
用虎口处慢慢收口。
7
再次揉圆。动作要轻一点。
8
锅中添水，烧开后，放入汤圆，煮至汤圆漂浮起来即可。
9
自己做的就是好吃。

制作小窍门

也可以全部用糯米粉来制作。

本次制作《南瓜黑芝麻汤圆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

老人鸡尾酒汤羹寿司冬季食谱吐司海鲜养肾中式宴请青少年立春天津小吃新疆菜补血台湾小吃排毒戚风蛋糕西班牙菜