“ 这道菜很简单也很考验手法，一是考验刀工，二是考验火候的掌握，这些素养都是厨师必备的，我是另类，没练过刀工，只为了给鱼香肉丝来个配菜，这样就能完成我的卷饼大餐了！^_^ ”

主料

• 土豆丝 400g

辅料

• 麻辣鲜 1g
• 蒜粒 1g
• 干辣椒段 2g
• 盐 2g
• 葱花 1g