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中秋将至,人月两团圆,今天先为大家送上亲手做的经典广式月饼! ”
食材明细
美食特点
经典广式豆沙月饼的做法步骤
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11.放咸蛋黃的做法跟上面一样,咸蛋黃和红豆沙加起是35克。
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放入东菱烤箱DL-K30A底层中,上下是150度,烤到月饼表面上色约是15分钟取出。
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月饼表面刷上蛋黃液连续刷三次。然后再烤10分钟左右。
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制作小窍门
小贴士:烘烤后的广式月饼,并不是最好的,需要放置3-5天,等待一个“回油”的过程,3-5天后,这个月饼才是最好吃的哦!
本次制作《经典广式豆沙月饼》所使用的厨具:电烤箱