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收录时间:2024-06-02 10:11:13      热度:4413℃
干煸四季豆的做法

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家庭版干煸四季豆——好吃又健康

食材明细

主料
辅料

美食特点

干煸四季豆的做法步骤

  • 干煸四季豆的做法步骤:1
    1
    四季豆洗净,切成8-10厘米长度
  • 干煸四季豆的做法步骤:2
    2
    入水焯至豆子原色变绿
  • 干煸四季豆的做法步骤:3
    3
    捞起来沥干水分
  • 干煸四季豆的做法步骤:4
    4
    把猪肉切成粒
  • 干煸四季豆的做法步骤:5
    5
    加少许酱油、料酒、盐调味
  • 干煸四季豆的做法步骤:6
    6
    热油
  • 干煸四季豆的做法步骤:7
    7
    把沥干的四季豆倒进锅里,炸(饭店里吃的没有焯水,直接炸,我这个版本没有办法做成饭店里吃的那样酥,但是豆子水分保留的比较足,算是比较健康)
  • 干煸四季豆的做法步骤:8
    8
    炸至豆子的皮皱起来
  • 干煸四季豆的做法步骤:9
    9
    把豆子捞出来
  • 干煸四季豆的做法步骤:10
    10
    切好蒜末和葱末
  • 干煸四季豆的做法步骤:11
    11
    炒瘦肉粒
  • 干煸四季豆的做法步骤:12
    12
    放蒜末和葱花下去炒香
  • 干煸四季豆的做法步骤:13
    13
    倒入四季豆,翻炒
  • 干煸四季豆的做法步骤:14
    14
    加少许盐和鸡精调味
  • 干煸四季豆的做法步骤:15
    15
    装盘
  • 干煸四季豆的做法步骤:16
    16
    虽然不能和外面饭店吃的味道相比,但是味道很赞,很下饭
本次制作《干煸四季豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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