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香辣猪手烧花生
香辣猪手烧花生
鑫姐厨房
收录时间:2022-10-29 08:49:41 热度:4265℃
1张图片
“
夏天到,西瓜最消暑,香辣猪手最开胃。
”
食材明细
主料
猪手
1个
花生
250克
辣椒干
少许
大蒜粒
少许
红辣椒
1个
大蒜苗
1根
绿辣椒
1个
辅料
八角
3个
桂皮
少许
辣豆瓣酱
少许
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香辣猪手烧花生的做法步骤
1
花生用温水泡好一个小时。
2
猪手切好洗净。
3
锅里水烧开,倒入猪手氽一会。捞出备用。
4
锅里烧热油,放入大蒜粒。
5
倒入猪手,倒入红青辣椒与蒜苗。翻炒一会。
6
倒入沥水后的花生,加入桂皮与八角,放盐,老抽,料酒,冰糖。
7
放入一些豆瓣酱。加少许水焖一会儿。
8
倒入电压力锅里,焖熟就可以了。
9
出锅了,又香又辣,好吃到爆。
制作小窍门
如没有豆瓣酱,不放也可以。
本次制作《香辣猪手烧花生》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签:
热菜
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老人
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秋季食谱
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午餐
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