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香辣猪手烧花生

收录时间：2022-10-29 08:49:41 热度：4368℃

香辣猪手烧花生的做法

1张图片

“ 夏天到，西瓜最消暑，香辣猪手最开胃。 ”

食材明细

主料

猪手 1个
花生 250克
辣椒干 少许
大蒜粒 少许
红辣椒 1个
大蒜苗 1根
绿辣椒 1个

辅料

八角 3个
桂皮少许
辣豆瓣酱 少许

美食特点

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣猪手烧花生的做法步骤

1
花生用温水泡好一个小时。
2
猪手切好洗净。
3
锅里水烧开，倒入猪手氽一会。捞出备用。
4
锅里烧热油，放入大蒜粒。
5
倒入猪手，倒入红青辣椒与蒜苗。翻炒一会。
6
倒入沥水后的花生，加入桂皮与八角，放盐，老抽，料酒，冰糖。
7
放入一些豆瓣酱。加少许水焖一会儿。
8
倒入电压力锅里，焖熟就可以了。
9
出锅了，又香又辣，好吃到爆。

制作小窍门

如没有豆瓣酱，不放也可以。

本次制作《香辣猪手烧花生》所使用的厨具：焖烧锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

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