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凉拌三丝
凉拌三丝
黑猫警长kitchen
收录时间:2021-11-21 05:24:12 热度:8461℃
1张图片
“
炎炎夏日少不了的凉拌菜,食材简单,调味丰富,夏天不可错过的快手凉菜哟。
”
食材明细
主料
千张
300g
胡萝卜丝
适量
黄瓜丝
适量
辅料
生抽
1勺
蒜头
1颗
盐
适量
陈醋
3勺
香油
少许
油泼辣子
1勺
花椒油
少许
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌三丝的做法步骤
1
千张洗净切细丝。
2
胡萝卜、黄瓜擦丝,蒜头切末加少许盐调味。
3
蒜末碗内加入陈醋、香油、花椒油、油泼辣子、生抽调匀。
4
煮锅内加适量清水和一勺盐大火煮开。
5
锅中倒入适量清水和一勺盐,大火煮开。
6
加入切丝的千张,煮开后约30秒即可捞起。
7
捞出的千张丝放入凉开水中浸泡一下然后沥干。
8
最后把沥干水的千张和胡萝卜丝、黄瓜丝还有调好的调料拌匀即可。
本次制作《凉拌三丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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