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一直以来我就很喜欢吃香菇，不过我女儿好像对香菇不怎么感兴趣，为了让她吃一点香菇，我就做了这道香菇蛋肉盅，香菇，肉，蛋，芹菜都组合在一起，用手拿一个当零食吃也不错！！ ”
食材明细
美食特点
香菇蛋肉盅的做法步骤
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猪肉剁成肉末，加入料酒，盐半勺，一点胡椒粉，酱油抓匀。
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将近芹菜拌匀在肉末里面，取一个香菇，在香菇底内放一圈肉末，保证待会要放的蛋液不会漏出来。
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然后加入鸡蛋液，在肉末的中间，保证不让蛋液漏出来，随时调整肉末的位置。
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然后将蒸后的汤汁加入干净的锅里，放入一点水淀粉和盐调味，浇汁在香菇上面，勾芡以后就好了！
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简单而美味的香菇蛋肉盅就做好了！小伙伴们都试试吧！
制作小窍门
1.芹菜可放可不放，不喜欢就不要放了。
2.香菇最好选择大小差不多的，大小也要适中的，圆形的！
3.肉末用五花肉最好！
本次制作《香菇蛋肉盅》所使用的厨具：蒸锅
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