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凉拌鸡块
凉拌鸡块
幸福的热带雨林
收录时间:2022-12-05 04:14:30 热度:1730℃
1张图片
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
生花生米
适量
葱姜蒜末
适量
配料
老干妈油辣子
适量
香油
适量
香抽
适量
陈醋
适量
盐
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
凉拌鸡块的做法步骤
1
鸡处理好,下花椒和姜片煮熟。
2
捞出放凉。
3
鸡肉剁块,装一个大点的碗。
4
葱姜蒜切末。
5
生花生米少许。
6
放微波炉高火一分半钟,放凉后去皮。
7
用料理机把去皮的熟花生米打成粗一点的粉。
8
葱姜蒜末和花生粉放切好的鸡肉里。
9
依次加入生抽。加多一点的香油和陈醋,一勺老干妈油辣子,最后加一点点的盐拌匀。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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