菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸排骨

清蒸排骨

收录时间：2024-06-28 18:18:37 热度：2786℃

清蒸排骨的做法

1张图片

“ 中午家里肉完了，翻冰箱发现还剩些排骨，所以就做了这个。只要少许配料，简单易做 ”

食材明细

主料

排骨一盘
土豆一个

辅料

生抽适量
老抽适量
蒜头适量
生姜适量
盐一茶勺
味精一茶勺

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

清蒸排骨的做法步骤

1
把排骨洗干净，用开水烫一下
2
蒜头和生姜放料理机搅碎，（我比较懒，这样比较快，本来还得放些葱，但家里没有就不放了，爱吃辣的，放根辣椒下去）
3
把蒜，姜倒进排骨里，再下生抽三汤勺，老抽半汤勺，半茶勺盐，一茶勺鸡精，然后拌匀（如果家里有葱的话，切葱花，先下一半，剩下的，等蒸好拿上来在拌一下）
4
土豆切滚刀块，然后铺盘底，再把排骨均匀倒在土豆上，入锅蒸30至40分钟，至肉能用筷子戳过去就好

制作小窍门

这个味道蒜和姜味很浓，土豆也可以换成香芋

本次制作《清蒸排骨》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

苏菜果冻慕斯豆浆抗过敏印度菜冬季食谱冬至学生肉菜明目北京菜面条延缓衰老粽子技巧类潮汕菜素食