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夏日美食——鸡蛋肉卷
夏日美食——鸡蛋肉卷
亲亲我的宝贝123
收录时间:2024-06-01 08:37:49 热度:3015℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
瘦肉
适量
淀粉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
香油
适量
盐
适量
美食特点
奶香
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
夏日美食——鸡蛋肉卷的做法步骤
1
将鸡蛋打入碗中用欧贝尔料理棒单棒打半分钟左右;
2
锅底打油放入鸡蛋液煎饼备用;
3
肉切小块,葱,姜,等一起放入杯中使用欧贝尔料理棒绞肉杯搅成肉末
4
肉末放入香油,一个鸡蛋,淀粉(或者你喜欢的佐料)盐等调味
5
将肉末放在蛋皮上,卷起上蒸锅
6
再沾点淀粉水,卷起,上热水蒸锅,五分钟,关火,焖一分钟出锅,切块装盘。
7
做好的蛋卷了可以放入冰箱冷冻,下次吃加热,或者和青菜一起做汤也不错。
本次制作《夏日美食——鸡蛋肉卷》所使用的厨具:其它、搅拌机、不粘锅
菜谱标签:
私房菜
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