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什锦香菇
什锦香菇
慢生活,慢美好
收录时间:2024-06-05 11:48:57 热度:2650℃
1张图片
食材明细
主料
香菇
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
洋葱
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
蚝油
两勺
醋
半勺
糖
一勺
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
什锦香菇的做法步骤
1
洋葱,胡萝卜,青椒切丝,葱,蒜切沫
2
香菇去蒂,洗净后稍微捏出水分,用刀划十字,
3
调酱汁,两勺蚝油,一勺糖,半勺醋,适量清水
4
锅内倒油,炒洋葱,胡萝卜,青椒,加盐
5
平铺盘底
6
锅内倒少许油,煸香葱,蒜,放香菇,面朝下
7
稍做煸炒后,倒酱汁,煮三分钟左右
8
收汁,装盘
制作小窍门
酱汁可以稍微多一点儿拌菜,拌饭都好吃。
本次制作《什锦香菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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