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凉拌黄瓜木耳

收录时间：2023-01-07 06:19:29 热度：7756℃

凉拌黄瓜木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

白糖 1茶匙
味极鲜生抽 2茶匙
鸡精半小勺
蒜 3瓣
醋 1茶匙
食盐 1小勺
香油半茶匙
油辣子 1茶匙
黑木耳 16朵左右
姜 2片

辅料

红辣椒 半个

美食特点

微辣口味
炝工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌黄瓜木耳的做法步骤

1
准备好食材
2
木耳提前温水泡发，洗干净，煮锅烧开水然后倒入黑木耳
3
大约2，3分钟左右，水开后，捞出木耳，撕小块，过凉开水
4
黄瓜放在案板上，用刀拍松，这样更容易入味
5
辣椒，姜片切丝，蒜压成泥，拍好的黄瓜切段
6
用一小碗，加入生抽2茶匙，盐1小勺，糖1茶匙，油辣子1茶匙，鸡精半茶匙，香油半茶匙，醋1茶匙，调拌均匀
7
然后把所有的食材和在一起，浇上调料，调拌均匀即可
8
装盘，清爽，味美...
9
成品图

制作小窍门

酱汁可以根据自己的喜好添加

本次制作《凉拌黄瓜木耳》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜儿童老人夏季食谱秋季食谱晚餐名菜

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