手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 糖醋肉丸
收录时间:2021-11-21 05:05:38      热度:5674℃
糖醋肉丸的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大肉 300g
辅料

美食特点

糖醋肉丸的做法步骤

  • 1
    先把肉切成肉沫
  • 2
    放在一个盆里,向里面加入鸡蛋一个,花椒粉半勺,盐半勺,生抽一勺,料酒两勺,放入葱适量,放入调味料半勺,放入四勺淀粉
  • 3
    将放入的东西朝一个方向搅拌,然后戴上一次性手套,将肉挤成肉丸状,用你的虎口来挤,另一只手拿一个勺子
  • 4
    锅中添入大量油,将丸子放在锅中炸
  • 5
    将第一遍的丸子捞出,再入锅炸一遍,为了口感更加脆
  • 6
    捞出后,锅中油倒出,剩余少于,加入适量番茄酱,翻炒一会,加入糖四勺,醋两勺,用一勺淀粉勾芡加入
  • 7
    将丸子倒入锅中翻炒几下便可出锅,或者可以选择将汁淋到丸子上

制作小窍门

放入番茄酱时,油温不能太热
本次制作《糖醋肉丸》所使用的厨具:搅拌机、炒锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条