想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
糖醋肉丸
糖醋肉丸
ヾ他是信仰
收录时间:2021-11-21 05:05:38 热度:5679℃
1张图片
食材明细
主料
大肉
300g
辅料
生抽
半勺
白糖
四勺
醋
两勺
葱
适量
鸡蛋
一个
淀粉
五勺
花椒粉
半勺
料酒
两勺
番茄酱
适量
姜
两片
盐
半勺
调味料
一勺
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
糖醋肉丸的做法步骤
1
先把肉切成肉沫
2
放在一个盆里,向里面加入鸡蛋一个,花椒粉半勺,盐半勺,生抽一勺,料酒两勺,放入葱适量,放入调味料半勺,放入四勺淀粉
3
将放入的东西朝一个方向搅拌,然后戴上一次性手套,将肉挤成肉丸状,用你的虎口来挤,另一只手拿一个勺子
4
锅中添入大量油,将丸子放在锅中炸
5
将第一遍的丸子捞出,再入锅炸一遍,为了口感更加脆
6
捞出后,锅中油倒出,剩余少于,加入适量番茄酱,翻炒一会,加入糖四勺,醋两勺,用一勺淀粉勾芡加入
7
将丸子倒入锅中翻炒几下便可出锅,或者可以选择将汁淋到丸子上
制作小窍门
放入番茄酱时,油温不能太热
本次制作《糖醋肉丸》所使用的厨具:搅拌机、炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
大雪
情人节
壮腰健肾
饼
印度菜
蛋糕卷
湖南小吃
酒席
日本料理
抗过敏
小暑
中式菜系
延缓衰老
英国菜
祛湿
咖啡
清明
春卷