米饭煮熟，加点盐和寿司醋，放凉。

紫薯和鸡蛋一起放锅里煮熟。

再拿一个鸡蛋，煎成蛋皮

紫薯去皮，加入撒拉酱搅拌成泥，喜欢沙拉酱的可以多放点

把水煮蛋去皮后用刀子在蛋白划出形状，再慢慢打开鸡蛋，蛋白不要弄破

把蛋黄小心挖出来，加入胡椒粉和沙拉酱搅拌，这个我特别喜欢吃，哈哈

搅拌好的蛋黄装进裱花袋，待会挤回蛋白里面去。这个可以单独做一道菜哦，很好吃

开始做形状啦，米饭稍微也可以加点沙拉酱，做成人头，然后把蛋皮稍微切点卷起成衣服，上面的蛋皮做帽子，把生菜先摆进饭盒，然后放入宝宝的饭团，把紫薯塞进衣服里，变成打底衣，哈。头顶加上芝麻肉松番茄酱点缀，海苔当眼睛，火腿当嘴巴，胡萝卜当领结花朵，左右两边放入水煮蛋白，裱花袋的蛋黄挤进去，再加胡萝卜火腿笑脸点缀

搞定啦。