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鱼肉酿青椒
鱼肉酿青椒
恬萝姑娘
收录时间:2024-04-09 21:59:32 热度:8279℃
6张图片
食材明细
主料
澳斑鱼
半条
食盐
适量
料酒
适量
辅料
菜椒
3个
美食特点
咸甜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鱼肉酿青椒的做法步骤
1
澳斑鱼一条,宰杀干净
2
用小刀仔细刮掉鳞片
3
沿着脊椎劈成两半
4
切成小条,去掉大刺,去掉皮,加一点食盐
5
拌匀,抓到鱼肉稍微起胶
6
加入适量料酒
7
腌制半个小时之后放到料理机里面
8
拿出来稍微搅拌一下
9
青椒从靠上一点的地方切开
10
掏掉青椒的籽儿,把鱼肉灌进去
11
大火蒸二十分钟即可!
本次制作《鱼肉酿青椒》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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