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鱼肉酿青椒

收录时间：2024-04-09 21:59:32 热度：8233℃

鱼肉酿青椒的做法

6张图片

食材明细

主料

澳斑鱼 半条
食盐适量
料酒适量

辅料

菜椒 3个

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼肉酿青椒的做法步骤

1
澳斑鱼一条，宰杀干净
2
用小刀仔细刮掉鳞片
3
沿着脊椎劈成两半
4
切成小条，去掉大刺，去掉皮，加一点食盐
5
拌匀，抓到鱼肉稍微起胶
6
加入适量料酒
7
腌制半个小时之后放到料理机里面
8
拿出来稍微搅拌一下
9
青椒从靠上一点的地方切开
10
掏掉青椒的籽儿，把鱼肉灌进去
11
大火蒸二十分钟即可！

本次制作《鱼肉酿青椒》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜高颜值老人夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐

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