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懒人麻辣牛肉
懒人麻辣牛肉
励志成为女厨神
收录时间:2024-05-24 16:18:52 热度:3031℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
500G
辅料
蒜瓣
适量
料酒
适量
冰糖
7-8块
卤料包
一小包
盐
适量
葱
三株
酱油
三大勺
老干妈
适量
姜
适量
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
懒人麻辣牛肉的做法步骤
1
将牛肉切大块,洗净。放入料酒,盐,酱油,姜,蒜腌制2小时(可用叉子多叉一些孔入味,我一般腌一晚上,第二天再卤)
2
将腌制好的牛肉放入锅中,稍微煮一下,拿出清洗干净
3
将洗好的牛肉,姜,腌汁,料包,酱油,盐,冰糖放入高压锅,压15-18分钟即可。
4
卤好的牛肉连同料包,汤汁一起盛起来。 冷却后,放入冰箱,可炒菜,可做麻辣牛肉
5
将冰好的牛肉切片,放蒜末,香油,老干妈,葱末,香菜,醋放入一起搅拌即可。 因为不喜欢吃香菜所以我没放。
本次制作《懒人麻辣牛肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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