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金针菇鱼汤粉

客家妹琥珀

收录时间：2023-12-31 07:31:13 热度：359℃

金针菇鱼汤粉的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼 100g
米粉 100g
金针菇 100g

辅料

盐少量
油少量
剁椒少量
醋泡黑豆 少量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

金针菇鱼汤粉的做法步骤

1
鱼切块，金针菇切段。金针菇切段不容易塞牙。
2
锅放水烧开后，将米粉放下去煮熟。
3
米粉煮熟后捞起放在汤碗。
4
将金针菇放进锅里焯水。
5
金针菇焯好后也放在汤碗中。
6
锅放少许油，放入鱼块小火煎至两面微黄。
7
转大火，加入开水滚鱼汤。
8
鱼汤滚成奶白色后，加少许盐，倒入汤碗，加入少许剁椒和醋泡黑豆。
9
简单，原汁原味的金针菇鱼汤粉，慢慢享用吧。

本次制作《金针菇鱼汤粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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