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收录时间:2022-12-04 16:31:24      热度:3084℃
荷包蛋的做法

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食材明细

主料

美食特点

荷包蛋的做法步骤

  • 荷包蛋的做法步骤:1
    1
    平底锅加水2--3cm深即可,不可太多。
  • 荷包蛋的做法步骤:2
    2
    将水烧开后,减小火力,使锅中水处于似开非开的状态。
  • 荷包蛋的做法步骤:3
    3
    打入鸡蛋。
  • 荷包蛋的做法步骤:4
    4
    逐渐加大火力,使水处于微开的状态。
  • 荷包蛋的做法步骤:5
    5
    大约煮2分钟左右,蛋黄表面凝固即可,这时蛋黄的内部尚未凝固,俗称“溏心”。如果想吃“实心”的,稍微多煮一会儿即可。
  • 荷包蛋的做法步骤:6
    6
    出锅装盘即可。
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