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豆渣葱油饼

收录时间：2024-04-08 22:53:57 热度：7756℃

豆渣葱油饼的做法

1张图片

“ 豆浆的渣渣为原料，满满的不浪费，一口豆浆一口饼 ”

食材明细

主料

豆渣 2勺
面粉 2勺

辅料

玉米油 勺
食盐 1匙
芝麻适量
鸡精 1匙
葱花 1勺

美食特点

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

豆渣葱油饼的做法步骤

1
面粉加水搅成比较稀的糊糊，把榨豆浆沥出的豆渣倒入，加盐、鸡精、葱花搅匀
2
平底锅放油，5成热，舀1.5勺豆渣糊糊倒入摊平，未成型前撒入芝麻
3
中火煎至成型，翻面，煎至两面金黄，分切成块即可

制作小窍门

1、豆渣要沥干，以免糊糊太稀不易成型；
2、油锅不要太热，不然成型过快来不及撒芝麻；
3、以上的量大概可以做4份饼。

本次制作《豆渣葱油饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐

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