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清蒸扇贝
清蒸扇贝
呼啦小猪
收录时间:2022-12-23 18:34:52 热度:6692℃
1张图片
食材明细
主料
扇贝
适量(看人数随意几只)
辅料
蒜头
适量
葱
适量
大辣椒
适量
萝卜干
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清蒸扇贝的做法步骤
1
扇贝撬开,洗净。
2
豆粉焯水,冲凉水,盘在扇贝上,大火蒸15分钟。
3
蒸扇贝时,准备好葱,大辣椒,萝卜干,蒜头。
4
15分钟后把扇贝装盘,另起锅,热点猪油,蒜头和萝卜干先下后爆香,后下葱粒和辣椒粒,把材料分配到每个扇贝上。一盘美味清蒸扇贝就好了。
本次制作《清蒸扇贝》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
老人
夜宵
冬季食谱
本帮菜
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