“ 西红柿有健胃消食美容的作用，茄子有降血压，降胆固醇，减肥的功效，两者结合在一起，是一道美味健康的下饭菜... ”

主料

• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 大蒜 3瓣

辅料

• 生抽 2茶匙（30克）
• 糖 1茶匙（15克）
• 油 适量
• 盐 1小茶匙（5克）
• 老抽 半茶匙（6克）
• 葱 2根
• 鸡精 适量
• 淀粉 大半茶匙（10克）