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肉末丝瓜花菜羹

收录时间：2021-11-21 04:41:38 热度：6319℃

肉末丝瓜花菜羹的做法

3张图片

食材明细

主料

肉末 50克
丝瓜 200克
花菜 220克

辅料

水淀粉 适量
料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末丝瓜花菜羹的做法步骤

1
食材：肉末、丝瓜（已去皮清洗切开）、花菜（已清洗）、水淀粉
2
烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
3
翻炒翻炒，盛出。
4
随后，利用炒肉末的油，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
5
接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
6
然后，合入切好的丝瓜和炒好的肉末翻动一下煮开。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀。
10
再加入水淀粉。
11
勾芡翻匀，即成。

本次制作《肉末丝瓜花菜羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹老人午餐

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