菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 不用洗面做凉皮

不用洗面做凉皮

麻烦精的厨房

收录时间：2021-11-21 04:35:10 热度：745℃

不用洗面做凉皮的做法

1张图片

“ 很适合在家里做不用洗面，方便，快捷。 ”

食材明细

主料

面粉 50g
淀粉 50g
水 125g
黄瓜丝 适量
蒜末适量

辅料

蚝油 1勺
香油 1勺
油辣椒 1勺
酱油 1勺
米醋 1勺
白糖半勺
盐大半勺
自芝麻 1勺
葱姜水 3勺

美食特点

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

不用洗面做凉皮的做法步骤

1
准备好食材
2
面粉，淀粉，水，搅拌均匀
3
没有做凉皮的工具，用不锈钢碗儿，碗里面抹上一层油，倒入拌好的面糊，碗底均匀的铺上一层就好
4
放入已经上汽的蒸锅，盖盖大火蒸两分钟，拿出来放入装了凉水的盆中，浸泡30秒
5
用牙签把边上挑起
6
依次全部做好，叠起，每张面皮的中间都抹上一层油，防止粘连
7
把凉皮切成条放入碗中
8
放上蒜末，和黄瓜丝浇上调好的料汁即可
9
除黄瓜丝和蒜末，所有的调料混合做成料汁

制作小窍门

里面的调味料按自己的喜好调整

本次制作《不用洗面做凉皮》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

处暑延缓衰老小清新减肥瘦身赣菜增强记忆力中式菜系霜降满汉全席上海菜慕斯大雪大暑云南菜糖水火锅山西小吃外国美食