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腐乳菜心

收录时间：2021-11-21 04:34:21 热度：1186℃

腐乳菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜 1个
红椒圈 少许
菜心 500g

辅料

腐乳 2块

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腐乳菜心的做法步骤

1
新鲜菜心，摘掉老叶黄叶后已经用盐水泡五分钟捞出备用。
2
泡菜心的时候，把豆腐乳用勺子压碎后加点点水调匀。同时把蒜头拍碎（红椒圈是做其他菜留的）
3
烧热油，放入蒜粒和红椒圈爆香。
4
放入菜心。
5
翻炒几下。
6
倒入腐乳汁。
7
翻炒两下就可以关火了。
8
摆盘。

制作小窍门

这是一道快手菜，时间越短，吃起来越爽脆！腐乳本身很大咸味不需要加盐。

菜谱标签：热菜

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