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辣白菜炒鸡胗
辣白菜炒鸡胗
瑞儿娘
收录时间:2022-11-25 18:12:14 热度:7824℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胗
400克
辣白菜
小碗
辅料
淡酱油
1汤匙
水
适量
配料
料酒
1茶匙
油
1汤匙
葱段
适量
姜段
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣白菜炒鸡胗的做法步骤
1
鸡胗清理干净,用盐揉搓两次,清洗干净。
2
放入加了葱、姜、酒的开水中焯水几分钟,用热水冲洗干净,切好备用。
3
辣白菜切小块备用。
4
炒锅放油烧热,先放葱段炒香。
5
再放入鸡胗翻炒
6
加入料酒、酱油翻炒。
7
加入辣白菜翻炒,加入少许水焖煮2-3分钟。
8
加入盐、糖调味即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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