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淡奶土司

爱生活的馋猫

收录时间：2021-11-21 04:32:49 热度：10006℃

淡奶土司的做法

1张图片

“ 消耗淡奶油的好方法 ”

食材明细

主料

高筋粉 210克
低筋粉 50克
细砂糖 20克
橄榄油 15克

辅料

纯牛奶 100克
淡奶油 60克
食盐 2克
干酵母 3克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

淡奶土司的做法步骤

1
把所有材料都放进面包机桶，启动和面键
2
直到揉出薄膜即可
3
装入保鲜袋排出空气，扎紧袋口入冰箱冷藏过夜，第二天取出
4
排气揉圆，分成三等份揉圆，盖住保鲜膜松弛10分钟
5
擀成牛舌状
6
卷起
7
换个方向再擀开
8
全部卷起放入土司盒，可以放入烤箱用发酵键温度40度左右发酵至九分大
9
发酵好的，烤箱180度预热，盖上土司盒盖防止上色过重，中下层烤制43分钟即可
10
出炉侧倒出放凉即可

本次制作《淡奶土司》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶儿童节

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