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						低油少糖的点心往往会牺牲一些可口的味道,不好吃的点心即使再健康也失去了它的价值,所以在制作健康点心的同时也不要忽略了味道和口感,这才是硬道理。
我平时喜欢琢磨一些低热又好吃的点心,比如这款夹心梳打饼干就特别好吃又低热。用全麦粉取代精制面粉,少许糖粉用来调味,加了香葱末和芝麻来增香,烤好后视觉上也很美观,夹心用芝麻酱取代巧克力黄油之类的高热食材,最后成品微咸有香葱和浓浓芝麻酱的香味,而且口感酥脆,特别好吃又健康的磨牙小零嘴,制作也是超级简单,强烈推荐。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
全麦麻酱夹心苏打饼干的做法步骤
				
				
					
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							6 把面团放入保鲜袋中,擀成厚约3毫米的大片,然后将面片放入冰箱冷藏松弛1小时。 
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							7 松弛面团的这段时间制作夹心馅料。将麻酱放入小碗中,加适量盐和清水调制成比较干的粘稠状备用。 
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							9 切割好的生坯放入烤盘中,表面用叉子戳小洞,就可以烘烤了。烤箱提前预热(时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气适当调整)。上下管170度,中层,15分钟,烤好后在烤箱里焖5分钟取出,晾凉。 
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制作小窍门
				
				
				香葱取绿色的葱叶部分,烤出来的饼干看上去才漂亮。
芝麻酱不要调的太稀,以免夹心的时候流淌出来。
每个饼干生坯尽量薄厚大小一致,这样有利于上色均匀。				
												
					本次制作《全麦麻酱夹心苏打饼干》所使用的厨具:电烤箱