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蚝油香蒜排骨
蚝油香蒜排骨
蔚蓝尘埃
收录时间:2024-06-03 09:45:24 热度:967℃
1张图片
“
忘了拍装盘照,然后都吃掉了~没有蒜味,蒜比排骨更好吃,用老式的电饭锅,不怕溅油,不用看火~
”
食材明细
主料
大蒜
1头
排骨
500克
辅料
姜
4片
油
1勺
蚝油
2勺
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蚝油香蒜排骨的做法步骤
1
排骨加蚝油和姜片好好抓一下,如提前一天放冰箱里腌着更入味,抓一抓就烧也没问题
2
剥一头蒜,去蒜衣有个小技巧,外皮剥了放清水里泡一会儿,薄衣就很好去了
3
电饭锅里放油,放姜,加不加热都可以
4
放蒜
5
放入排骨,拌匀
6
放少量水,按下开烧,老式的电饭锅最好用~跳了,排骨、蒜瓣逐一翻个面,再按下,跳了就烧好了
7
开吃
本次制作《蚝油香蒜排骨》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
热菜
私房菜
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