5张图片
“
造型漂亮的甜甜圈一直是我的最爱,现在就连我家宝宝也喜欢。这款甜甜圈面包因为淡奶油用量大,和面时出膜特别快,当然成品口感也是一级棒!白巧克力用的是带杏仁的,热量也是蛮高的,所以品尝美食要适度呦:) ”
食材明细
美食特点
紫薯白巧克力甜甜圈的做法步骤
-
-
2
将除巧克力外的其他原料,按照先液体,后固体的顺序加入面包桶中,启动面包机和面15分钟,
-
-
4
此时检查一下面团,可以拉出透明的薄膜,说明已经达到了完全扩展阶段,
-
-
-
-
8
用甜甜圈模具刻出甜甜圈,剩余的面团,再次揉成团,再刻,直至全部刻完,
-
9
全部刻好后,码入金盘中,中间的小圆球,放在空隙出,正好一盘,
-
-
11
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤12分钟,
-
-
-
-
制作小窍门
甜甜圈的最佳品鉴时间是48小时内,所以不要让美食过了保鲜期呦。
本次制作《紫薯白巧克力甜甜圈》所使用的厨具:面包机、电烤箱