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米糕—松糕
米糕—松糕
诺诺小馋猫
收录时间:2021-11-21 04:21:49 热度:4057℃
1张图片
“
蒸出来的不上火哦
”
食材明细
主料
大米粉
120克
糯米粉
120克
辅料
白糖
适量
果酱
适量
葡萄干
适量
枣
十几颗
牛奶
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
米糕—松糕的做法步骤
1
将大米粉,糯米粉,糖混合
2
一点点的加入牛奶,边加边搓,如图能攥成团
3
又能一下搓开就行了
4
将粉过筛
5
我用了一下八寸活底模,下面垫上纱布
6
先放上一层粉,开水入锅蒸5分钟定型
7
定型后放上果酱和葡萄干,均匀地铺上粉,再放上大枣继续蒸30分钟
8
出锅后轻轻脱模,我的有点着急了,所以脱模时把表面弄裂了,但是不影响口感
本次制作《米糕—松糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
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