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毛豆是鲜食豆类蔬菜,毛豆各种维生素、矿物质等的含量很高。毛豆的营养价值是很高的,大人小孩都适合吃, 毛豆,不管是煮盐水毛豆还是剥去外皮取出豆仁来做菜。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。 ”
食材明细
美食特点
毛豆鸡丁的做法步骤
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鸡肉切2cm见方小丁,用蛋清、黑胡椒粉粉、料酒、玉米淀粉、啤酒腌制10分钟待用
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我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
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制作小窍门
1.用蛋清、玉米淀粉、啤酒腌制的肉丁久炒不老
2、如果有新鲜红杭椒,用它代替干辣椒更好吃
本次制作《毛豆鸡丁》所使用的厨具:不粘锅