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收录时间:2024-05-17 17:37:29      热度:4994℃
翠竹报春的做法

  1张图片

看起来很漂亮的一道黄瓜菜,哈哈。

食材明细

主料
辅料

美食特点

翠竹报春的做法步骤

  • 翠竹报春的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料
  • 翠竹报春的做法步骤:2
    2
    把鸡腿煮熟取出,黄瓜、红甜椒洗净备用。
  • 翠竹报春的做法步骤:3
    3
    鸡腿肉撕成长条切成小丁,红甜椒黄瓜切成细碎小丁,加苹果醋,盐拌匀。
  • 翠竹报春的做法步骤:4
    4
    制作黄瓜盅,将黄瓜切成同等长度的段。
  • 翠竹报春的做法步骤:5
    5
    在两遍的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口。
  • 翠竹报春的做法步骤:6
    6
    再沿着此开口横切,将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部。
  • 翠竹报春的做法步骤:7
    7
    上盖拿掉后,再用小刀插入黄瓜边缘,四边都划开,用叉子叉着挑出内瓤。
  • 翠竹报春的做法步骤:8
    8
    逐个的将黄瓜全部都做成小黄瓜盅,剪出些竹枝竹叶竹笋排盘装饰。
  • 翠竹报春的做法步骤:9
    9
    将调拌好酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入,汤汁也均匀的分散倒入每个盅内,成品。
本次制作《翠竹报春》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 素菜  

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