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马蹄莲菜肉馄饨
马蹄莲菜肉馄饨
麦子老妈
收录时间:2021-11-21 04:15:34 热度:9354℃
7张图片
“
今天做的菜肉馄饨,用的是韭菜苔和猪肉泥拌的馅料!看到韭菜苔的头就想到有达人做的马蹄莲馄饨了,我也试了一回!
”
食材明细
主料
猪肉馅
150克
韭菜苔
100克
馄饨皮
适量
辅料
料酒
1勺
砂糖
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
生抽
1勺
五香粉
少许
香油
1勺
鸡粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
马蹄莲菜肉馄饨的做法步骤
1
韭菜苔洗净后,先把上面的切下备用,下面部分切成细颗粒
2
把猪肉泥和韭菜苔粒一起放入盆中
3
加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油、鸡粉和一点点糖
4
搅拌均匀成菜肉馅
5
这是切下来的韭菜苔的上面部分
6
取一张馄饨皮,放入少许馅料
7
四边用刷上清水,对角粘住
8
把韭菜苔放在中间,然后2个角捏紧,把韭菜苔裹住
9
这是做好的半成品
10
我决定用蒸笼蒸熟,锅里水开后蒸8分钟
11
其它的都包好冰箱冷冻保存
12
成品图
制作小窍门
这个造型纯属除草,不过韭菜苔肉馅味道不错
本次制作《马蹄莲菜肉馄饨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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