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收录时间:2021-11-21 04:12:49      热度:1045℃
西红柿面包的做法

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前两天是高考的日子,圈里圈外大家的话题都是考试,大家考试我也烤柿,我把西红柿掺和到面里烤了个面包,颜色不错,味道也不错,关键是营养加倍哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

西红柿面包的做法步骤

  • 西红柿面包的做法步骤:1
    1
    西红柿去皮切成小块,我选用的是比较小的西红柿。
  • 西红柿面包的做法步骤:2
    2
    西红柿放入料理机或果汁机打成汁,不用过滤。
  • 西红柿面包的做法步骤:3
    3
    把西红柿汁和其他食材(葡萄干除外),按照先液体后固体的顺序放入面包机里,最后在面粉中间挖个坑埋进酵母粉。
  • 西红柿面包的做法步骤:4
    4
    启动和面程序,做成面团后启动发酵程序。
  • 西红柿面包的做法步骤:5
    5
    发酵完毕取出面团反复揉充分排气。
  • 西红柿面包的做法步骤:6
    6
    擀成牛舌状的大片。
  • 西红柿面包的做法步骤:7
    7
    撒一层葡萄干。
  • 西红柿面包的做法步骤:8
    8
    卷起来
  • 西红柿面包的做法步骤:9
    9
    放入提前抹油的模具内。
  • 西红柿面包的做法步骤:10
    10
    放在温暖的地方二次发酵。
  • 西红柿面包的做法步骤:11
    11
    二发完毕放入预热好的烤箱,170度上下火烤30分钟。
  • 西红柿面包的做法步骤:12
    12
    晾凉脱模装盘。

制作小窍门

我选用的是一个比较小的西红柿,打成汁后大概有150毫升。烘烤时间和温度大家灵活掌握,毕竟烤箱的牌子不一样脾气也不同。
本次制作《西红柿面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐  

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