手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巧克力玛德琳蛋糕

巧克力玛德琳蛋糕

梦悦的小灶炉
收录时间：2022-11-15 07:20:57      热度：5947℃
巧克力玛德琳蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白色牛奶巧克力币 适量

美食特点

巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤

  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打入干净的大碗中，加入糖粉
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：2
    2
    手动打蛋器搅拌均匀
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：3
    3
    筛入低筋面粉、深黑可可粉以及无铝泡打粉
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：4
    4
    用刮刀翻拌均匀至无颗粒状
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：5
    5
    黄油隔水加热至融化成液体，倒入面糊中
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：6
    6
    继续翻拌至完全融合，放入冰箱冷藏一小时左右
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：7
    7
    面糊装入裱花袋中
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：8
    8
    小心的挤入模具中，7、8分满即可
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：9
    9
    入烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：10
    10
    烤好后脱模，置于冷却架晾凉
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：11
    11
    白巧克力币放在干净无水的小碗内，隔热水融化
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：12
    12
    取一枚蛋糕，沾上巧克力
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：13
    13
    全部做好，放在冷却架上晾凉至巧克力凝固即可
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：14
    14
    成品
  • 巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤：15
    15
    成品

制作小窍门

选用深黑可可粉，颜色会很黑，很好看。也可以在融化黄油时加入黑巧克力一起融化。
本次制作《巧克力玛德琳蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶   情人节  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
恋上香港美食 形态各异的面 最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃 夏日快手懒人餐，十分钟搞定！ 父爱如山，我生命中的老男孩 我的理想是做一枚“闲”鸭蛋 高颜值美味冰品，爽翻激情夏日 欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣 西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象 浓情端午，“粽”享欢乐 夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材 感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈 臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

消食 糖水 增肥 御寒 包子 排毒 朋友聚餐 芒种 Muffin玛芬 江西小吃 西北小吃 火锅 云贵小吃 消暑解渴 馄饨 补血 学生 下午茶

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·