想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
爆炒花肠
爆炒花肠
杨小姐的厨房
收录时间:2022-11-12 05:49:27 热度:6534℃
1张图片
食材明细
主料
豆豉
30颗
蒜头
2瓣
花肠
500g
小辣椒
3根
青椒
1根
剁椒
1匙
蒜苗
2根
姜
1块
辅料
料酒
2匙
蚝油
2匙
酱油
2匙
盐
3匙
食用油
10匙
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
爆炒花肠的做法步骤
1
准备配菜!
2
青椒切小块,小辣椒切段,蒜苗分成蒜白和蒜叶切段,姜切片,蒜头切片
3
买回来的新鲜花肠从外面切开让后用热水焯五分钟,过冷水然后切块!PS:黄面太血腥就不放图了
4
准备好食材我们就可以开始啦!首先将锅烧干,倒入适量的食用油
5
一半的蒜片,豆豉,青椒,辣椒一起下锅爆炒,盛出备用
6
再倒入适量的食用油,将剩余的蒜片,姜下锅爆炒,再将切好的花肠倒入锅里翻炒,期间加入适量的盐,料酒
7
因为是内脏类的东西,为了去掉腥味建议加点腌菜类酸的东西,小开这次放的是自己做的剁椒!
8
炒制十分钟后呢,将炒好的青椒还有蒜叶一起倒入快去翻炒出锅!
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
推荐菜谱
客家菜
母亲节
乳酪蛋糕
新疆菜
青少年
养胃
重庆小吃
凉菜
曲奇
补锌
西式宴请
馒头花卷
自制食材
二月二
吐司
降火
冬季食谱
春季食谱