菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒花肠

爆炒花肠

杨小姐的厨房

收录时间：2022-11-12 05:49:27 热度：6484℃

爆炒花肠的做法

1张图片

食材明细

主料

豆豉 30颗
蒜头 2瓣
花肠 500g
小辣椒 3根
青椒 1根
剁椒 1匙
蒜苗 2根
姜 1块

辅料

料酒 2匙
蚝油 2匙
酱油 2匙
盐 3匙
食用油 10匙

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

爆炒花肠的做法步骤

1
准备配菜！
2
青椒切小块，小辣椒切段，蒜苗分成蒜白和蒜叶切段，姜切片，蒜头切片
3
买回来的新鲜花肠从外面切开让后用热水焯五分钟，过冷水然后切块！PS：黄面太血腥就不放图了
4
准备好食材我们就可以开始啦！首先将锅烧干，倒入适量的食用油
5
一半的蒜片，豆豉，青椒，辣椒一起下锅爆炒，盛出备用
6
再倒入适量的食用油，将剩余的蒜片，姜下锅爆炒，再将切好的花肠倒入锅里翻炒，期间加入适量的盐，料酒
7
因为是内脏类的东西，为了去掉腥味建议加点腌菜类酸的东西，小开这次放的是自己做的剁椒！
8
炒制十分钟后呢，将炒好的青椒还有蒜叶一起倒入快去翻炒出锅！

菜谱标签：热菜家常菜老人宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

天津小吃减肥瘦身小菜火锅满汉全席养胃节日习俗夏季食谱冬季食谱冰品大雪教师节重庆小吃主食腊八包子产后调理河北菜