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黑木耳茭白煮猪蹄

收录时间：2021-11-21 04:03:54 热度：9844℃

黑木耳茭白煮猪蹄的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 285克
猪蹄 575克
黑木耳 8克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
白糖适量

美食特点

咸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

黑木耳茭白煮猪蹄的做法步骤

1
食材：茭白、猪蹄（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发清洗）
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切开，待用。
4
将已焯好的猪蹄和已泡发清洗好的黑木耳下入高压锅中。
5
接着，加适量的料酒。
6
加入一些清水。
7
盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8
焖至没气后开盖。
9
然后，合入切好的茭白翻动一下。
10
最后，加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
加适量的白糖。
13
调味煮开，煮上4——5分钟，即可。

本次制作《黑木耳茭白煮猪蹄》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜老人宴客菜午餐

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