3张图片
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奶油和果酱的蛋糕卷吃腻了，试试豆沙馅料的吧。豆沙是我自己熬制的，美味又健康，多吃点也不会长肉肉哟。。。蛋糕卷上的花纹是我随意画，没想到烤出成品真的很漂亮。 ”
食材明细
美食特点
花纹豆沙卷的做法步骤
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取一勺蛋清加入可可蛋黄糊中。切拌均匀装入裱花袋中。
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烤箱预热 上管 170度 下管 150 ，将烤盘放入，烤至2分钟，可可蛋糕糊凝固即可。
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在烤花纹的时候，将剩余的打发的蛋清加入蛋糕糊中，切拌均匀。
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从烤箱中取出烤盘，将蛋糕糊倒入凝固的可可蛋糕糊上。
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稍凉后切去边缘，把蛋糕片倒扣在另一种油纸上，再放入适量的豆沙和芒果粒。
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将蛋糕轻轻的卷起，用油纸包住蛋糕卷。冷藏1小时切片即可。
制作小窍门
没有预拌粉可以直接在蛋糕糊中加入5克可可粉，烘烤时间和温度要更具自家烤箱的具体情况来调整。
本次制作《花纹豆沙卷》所使用的厨具：电烤箱
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