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						对于上班族、电脑族来说,一天下来,运动的机会很少,所以脾胃运行得就差,体内的湿气也不易排出。再加上工作压力大,睡眠少,所以在情绪和身体上也经常会出现心急、火大、口舌生疮、没有食欲的情况。今天我给大家带来一道红豆莲子羹。经常食用就可以缓解上述症状。中医讲,红豆有健胃生津、祛湿益气的作用。而莲子呢,有清热降火、降低血压、促进睡眠的功效。体虚和脾胃虚寒的人,食用莲子要适量,并且要把莲子中间的小绿芯去掉。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
红豆莲子羹的做法步骤
				
				
					
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							2 洗两遍,然后清水中泡发。如果豆浆机有预约功能,直接将红豆莲子放在豆浆机中泡发,如果时间充裕用不着预约,就人工控制好时间 
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							3 泡好的红豆莲子倒进豆浆机中,水有些发白不要紧,这是莲子泡软后里面的淀粉渗透出来了 
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							5 大概25分钟左右,红豆莲子羹就做好了,看,很细腻、粘乎乎的,可以盛入碗中直接喝了 
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							6 我来给红豆莲子羹做个拉花:盛一碗羹到碗中,等两分钟待羹处于静止状态时,表面滴几滴淡奶油 
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							7 用干净的牙签从外圈第一个奶油点,一直向下向左向内划动,形成一圈流畅的心形 
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制作小窍门
				
				
				红豆和莲子的量可以根据食用量来增减,但也要考虑到机器的建议量; 红豆和莲子提前泡发,更易于研磨细致;  拉花可以随个人喜欢和时间安排来决定。				
												
					本次制作《红豆莲子羹》所使用的厨具:豆浆机