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洋葱肉馅饼

收录时间：2024-05-20 19:48:22 热度：5104℃

洋葱肉馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

包子饺子调料 1茶匙
酵母 2克
泡打粉 2克
肉馅 200克
面粉 200克
洋葱半个
白芝麻 45克左右

辅料

料酒 1茶匙
胡椒粉 1小勺
温水 110克
盐半小勺
生抽 1茶匙

美食特点

五香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

洋葱肉馅饼的做法步骤

1
准备好食材
2
面粉加入酵母，泡打粉用30度左右的温水和面，揉成面团，盖上湿毛巾，静置20分钟
3
将洋葱切碎，肉馅中加入包子饺子馅料15克左右，搅拌均匀备用
4
锅里倒油加热，倒入肉馅，再加入料酒1茶匙，生抽1茶匙翻炒大约4，5分钟
5
加入洋葱翻炒断生，烘干水分，加入盐，胡椒粉，鸡精倒出
6
把饧发好的面团放在案板上，分成50克左右的面团6份
7
把每份擀成圆形的皮子
8
包入馅料
9
像包包子那样，捏紧封口
10
反过来，稍稍压扁成扁圆形
11
然后把做好的饼胚上刷点水，裹上芝麻，放入烤盘，放入烤箱30度左右的温度饧发20分钟
12
最后预热烤箱上下火220度，中层15分钟即可
13
刚出炉的烧饼
14
咬上一口特别香...
15
成品图
16
成品图

制作小窍门

馅料可以也做成甜的，也可以根据个人的喜好添加，烤箱温度根据自己的烤箱灵活掌握

本次制作《洋葱肉馅饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食烘焙面食家常菜老人早餐饼工作餐

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