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沙茶酱焖鸡块

收录时间：2021-11-21 04:00:14 热度：7160℃

沙茶酱焖鸡块的做法

1张图片

“ 沙茶酱焖鸡块，鸡肉入口鲜嫩入味，配菜清脆爽口，佐酒下饭都很适合。 ”

食材明细

主料

鸡排腿 1只

辅料

沙茶酱 2汤匙
食用油 2汤匙
青椒 1个
胡萝卜 1段
洋葱适量
玉米淀粉 1茶匙
五香粉 少许
料酒 1茶匙
盐适量
生抽 2汤匙

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

沙茶酱焖鸡块的做法步骤

1
主料。
2
鸡腿去骨，将肉切块，放入盐、料酒、玉米淀粉、少许油，抓匀。
3
沙茶酱、生抽，拌匀。
4
热锅凉油，放入鸡块煸炒。
5
炒至鸡块发白变色后放入五香粉、洋葱煸炒。
6
洋葱炒出香味后放入青椒、胡萝卜。
7
放入沙茶酱。
8
加适量水，焖煮5分钟即可关火。
9
成品。

制作小窍门

我用鸡腿肉，感觉比较香，如果您嫌去骨麻烦，换鸡胸肉也可以。

本次制作《沙茶酱焖鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请孕妇朋友聚餐秋季食谱晚餐

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