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收录时间:2025-04-19 13:05:44      热度:9710℃
六一特制的礼物——糖霜饼干的做法

  1张图片

今天是六一儿童节,兴奋着每个小朋友和大朋友。其实我觉得只要我们存着童真,我们还是可以过儿童节的!祝愿所有儿童不会缺爱也不会缺钙!哈哈哈~

食材明细

主料
辅料
  • 糖粉 150克(蛋白霜)
  • 蛋白 20克(蛋白霜)
  • 3汤匙

美食特点

六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤

  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:2
    2
    加入过筛的糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋液,拌匀
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:4
    4
    再加入盐跟香草精,拌匀
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:5
    5
    最后筛入低粉,用刮刀轻拌均匀
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:6
    6
    然后放入冰箱冷藏半个小时
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:7
    7
    冷藏好的面团装入保鲜袋,用擀面杖擀成3mm左右的薄面片,用印模压出自己喜欢的形状,然后摆入铺有油纸的烤盘中
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:8
    8
    送入预热好的长帝烤箱中层,上下火165度,烤10~15分钟左右
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:9
    9
    蛋白霜做法:蛋白用手动打蛋器打发至鱼眼泡状
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:10
    10
    过筛的糖粉慢慢加入蛋白中搅拌均匀
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:11
    11
    然后加入水来调节至稍微有流动性,而且流得很慢的效果
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:12
    12
    再用食用色素调出所需的颜色,装入裱花带
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:13
    13
    在冷却的饼干面上画上可爱的图片即可
  • 六一特制的礼物——糖霜饼干的做法步骤:14
    14
    成品欣赏
本次制作《六一特制的礼物——糖霜饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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